バンコク ヤワラー（中華街）の青汁？

先日バンコクの中華街に行ったときの事。
道端のジュース屋台で青汁？を発見。
飲んでみると苦甘いなんともいえない味でしたが
体にはよさそうな味でした。
屋台のおばちゃんに「これは何の葉っぱ？」と聞くと
「蓮の茎と葉に砂糖を入れて絞ったものだよ」という答えが返って
きましたが、帰ってインターネットで調べるとつぼ草と呼ばれる植物に
近く昔から漢方薬に用いられている植物のようでした。
タイ人に聞いたのですがみんなあいまいな答えで、これを飲むのは
華僑の人達だけのようでした。
この飲み物は内臓の働きを助ける為に飲まれるようです。
恐らくウーロン茶もそうですが脂っこい中華料理を毎日食べるには
その他の所で気を使わなくてはいけないのですね。

私は今、キューサイの粉末青汁を飲んでいますが、
自然の甘みのキューサイ冷凍青汁が飲みたくなりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バンコクより　　ＴＡＤＡ

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