祖母の手料理

おはようございます。

9月17日は敬老の日ですね。
私は小さい頃から、おじいちゃん、おばあちゃん子でした。
両親が共働きだったため、よく祖父母の家でご飯を
食べる事もありました。

祖母は病院食を作る仕事をしていたため、料理が上手で
良く煮物や煮豆等を作ってくれました。
中でも酢の物は絶品で、母も同じ味は出せないと言っていました。

昔の人の食生活は、とても体に良い物ばかりだと思います。
私の子供の頃のおやつは、買い物帰りに買ってもらう、
焼き鳥のレバーと動物型のチーズでした。私の渋い食の好みは
ここが原点です。
今では健康の事を考えてくれていた祖母にとても感謝しています。

今年の敬老の日は最近体力の衰えてきた祖母に
栄養のある食事を作ってあげようと思います。
おばあちゃんの酢の物はまねできないので、ビワミン割の
焼酎（さっぱりとして健康的！）をつくろうかと
考えています、
肝心の料理はまだ決まってないのですが・・・。

津加