北京秋天甲天下（北京の秋は天下一）

「北京秋天甲天下（北京の秋は天下一）」

と言う言葉があるほど、北京は秋が似合う街でした。

 

留学していた時は、熱暑が去った北京の街を散策するのが

秋の楽しみで、裏路地から裏路地へ歩き回り、

茶館で何するとでもなく窓から望む空を見上げていました。

 

また、秋は冬を前に羊肉がおいしくなる季節です。

 

羊を常食とする北京では、秋口になると、

風邪の予防と称し、羊肉と紹興酒の店に行き、

薬草を入れた紹興酒と、スパイスの利いた羊肉を

良く食べたものでした。

どちらも漢方の思想では体を温める食べ物との事。

 

夏は40度を超え、冬は氷点下15度まで気温が下がり、

気候が厳しい北京での暮らしは、その温度差から

体調を崩しがちでした。

 

最初の年は、食生活も含めて、日本風の生活を

維持していましたので、季節の変わり目に必ず体調を崩していましたが、

次の年からは中国風の食生活＆生活スタイルにする事により、

ほぼ病気知らずで過ごせました。

 

その土地土地の風習や習慣、食生活は、その土地で健康に生きるための

知恵が生きているんですね。

 

「郷に入れば郷に従え」とは、まさに名言です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菊池