キューサイファームからの贈り物

こんにちは！菊池＠イワセ商会です。

まず、なにはともあれこちらの写真を見てください。











つやつやとして、とてもきれいですよね！

この卵は、キューサイのケールを栽培している
『キューサイファーム』から届けてもらった、
完全無農薬のケールを食べて育ったにわとりの卵なのです。

ということで、さっそく試食してみました♪











新鮮なので生で味わってみました・・・

割ってみてびっくりしたのは、殻の厚さ。
ケールのカルシュームがこんなとこに生きてたか！
と思うぐらいしっかりしてます。

割ってみると、黄身と白身がしっかり！
味も、臭みが全然なく、味も濃厚です。

やはり、鶏であっても、食生活がここまでいろいろなことに
影響するとは！と
美味しいながらも、いろいろ考えさせられる試食会でした

菊池