お酢で暑さを乗り切る！

おはようございます！菊池＠イワセ商会です。
今日は東京も29度まで気温が上がるとか・・・

雪国生まれ雪国育ちの私にとって、夏は大敵です。
さらに汗かきと来てますので、夏は何ともはや苦手です（汗）

素麵を食べても汗をかく私は、夏は温かいものをほとんど食べません。
昔から夏は渋く、酢の物や刺身、冷麦に冷たい味噌汁、冷飯といった感じの
食生活です。

特に、気分が爽快になる酢の物は欠かせません！
なんでも、夏の酢の物は、食品の消毒にもなりますし、
アミノ酸などの栄養素が体を暑さからくる疲労から守るそうです。

北大路魯山人は『体が食べたい物を食べる』のが健康の秘訣と言ってましたが、
夏に酢のものを体が求めるのは、体が足りないものを補給しようとする
本能だったんですね～

しかし、勤めていると忙しさにかまけて、なかなか酢の物をこしらえる
ひまもなく、外食に流れがちですが、今年は、『もろみ酢』でものんで、
東北人受難の夏（大げさですが・・・）を乗り越えていきたいです♪









暑さに弱い人は、酢の多用をお勧めします。
人一倍暑さに弱い私の体を使った研究の成果なので、
たぶん！？間違いはないはずですよ～

菊池