秋の味覚

おはようございます。イワセ商会の菊池です。
暑い暑いと思ってましたが、今日は一転秋らしい涼しい
天気ですね。

昨日、ひさしぶりに量販店で買い物をしたのですが、栗や松茸など、
秋の味覚が早々と店先に並んでいました。

私の生まれた地域は山が近いせいもあり、秋になると、
茸や木の実が出回ります。

出回ると言っても店ではなく、出入りの人が持ってきてくれるのですが、
あのさまざまな種類のキノコになれてしまっているので、
量販店の人工栽培の味の無いキノコばかりなのでこの頃欲求不満です。

久々に山の茸が食べたい！と思ったので、昔家に出入りしていた
茸狩りが上手なおじさんに頼んでもらい、今年は茸をたくさん
送ってもらう予定です。

山の茸は処理が難しいのですが、ネットでしらべていろいろ料理して
見ようかと今から楽しみにしております。


菊池