もんじゃ焼き体験

こんにちは。イワセ商会の菊池です。

東京下町の名物に「もんじゃ焼き」と言うものがあります。
名前はちょくちょく聞くのですが、実はほとんど食べた事がないものだったので、
先日食べに行ってきました。

作り方がわからないし、観光客向けの場所には行きたくないと思い。
詳しそうな人を物色したところ。
「一族が江戸開府以来深川に住んでます」と言う知り合いがいたので、
案内人に選び、江東区住吉にある「地元の人しか行かない」お店に連れて行って
もらいました。
確かに、駅から離れ、裏道にあるお店で、店内も地元の人だらけでした。

作るところを横で観察していたのですが、なかなか難しそう（笑）
また、食べるタイミングも解らなかったので、本当に案内を連れて来て
よかったと思いました。

夜でしたので、もんじゃ焼きをつまみにお酒を飲んだのですが、
味付けが濃い目でつまみにぴったり。

東京の地元の料理は味が濃いので、東北出身の私には
嬉しい限りです。

しかも、もんじゃ焼きは想像よりおいしかったので、是非、
今度は案内なしで行ってみたいと思っています。



菊池